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发布日期：2024-06-25 03:41:09 点击次数：
凯发k8一触即发四川省茶楼茶馆管理规范来了 2022年12月1日实施→茶楼茶馆：以售卖茶水、茶叶、茶具及相关产品或服务等为主要凯发k8国际首页登录的业务范围，具备品茶、休闲、娱乐、洽谈、用餐、演艺等功能凯发k8一触即发，提供文化活动及相关活动的场所。
智能化茶楼茶馆：采用智能化设备设施，24小时无人值守，实现智能化管理、自助化服务的茶楼茶馆。
在筹备管理方面，《规范》明确了吧台服务区、品茶区凯发k8一触即发、综合演艺区、商品陈列区、棋牌娱乐区、多功能区、后台操作区等功能区布局的相关要求。例如品茶区配备散座、卡座、包间、包厢，可设置智能化茶楼茶馆区、无烟区、女士区等特色区域。
对于茶叶的贮存管理要求，《规范》提出，要根据不同茶叶的贮存要求，采用常温贮存和冷藏贮存。自然存放的茶叶，应放在通风、避光、干燥、无异味的贮藏场所；需要冷藏存放的茶叶，应放置在冷藏室或冻库。
在服务管理方面，《规范》明确应组建包括经营管理者、质量管理员等人员的服务质量检查小组，承担服务质量的监督检查职责。
对于投诉与建议，应在茶楼茶馆的醒目位置或有效渠道上建立和公布顾客反馈建议、意见及投诉的方式，并第一时间回复或沟通处理意见。
在人力资源管理方面，《规范》涵盖了人力资源规划、招聘与录用、培训与发展、绩效考核与评价、薪酬与福利、员工关系管理、凯发k8娱乐官网版下载的文化等内容。《规范》明确，薪酬标准按照国家法律法规有关工资的规定执行，具体可包括：基本工资、奖金、津贴和补贴、加班工资及特殊情况下应支付的法定工资等。
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